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compass1720667932.jpg。刺身包丁 柳刃包丁 尺三（刃渡り390mm）鏡面仕上げ 本刃付け。柳刃包丁 尺 本焼 V金10号 鏡面仕上げ 水牛黒檀八角柄 白鞘付。サイズ\r全長 約450mm\r刃長 約 300mm\r幅 約元38mm～先34mm\r厚み 約元4.5mm～先2.8mm\r重さ 約280ｇ\r鋼材 MKV10ステンレス鋼 \r硬度 約HRC61\r製法 真空焼き入れサブゼロ処理\r表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）\r柄 人工象牙三本黒巻八角柄\r鞘 花梨鞘\r\r裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。\r本刃付け、錆びにくい。\r刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。\r小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。\rそのため，すぐにご使用いただけます。\r完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。\r切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。\r\rお使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。\r商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。\r領収書の発行はできかねます。ご了承ください。\r商品に問題がない限り、返品はお断り致します。\rご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。\r\rこの出品について、メルカリ便で発送は利用できません。\r佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。\rご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。\r\r#包丁\r#和包丁\r#黒檀\r#銀三\r#銀巻\r#柄\r#鞘\r#紫檀\r#本焼\r#キッチン\r#和食\r#板前\r#料理人\r#ダマスカス\r#牛刀。片岡製作所 柳刃包丁 刺身包丁 さしみ 包丁 庖丁 鋼 ステンレス。アムウェイ鍋。ティファール 鍋 フライパンセット 9点セット インジニオ・ネオ フレーズグレー。totoko　GREENPAN ヴェニスプロ　24cm 蓋付。柳刃包丁 ステンレス製 約31cm。Fissler ステンレススチール 鍋3点セット。STAUB スキレット　ロイヤルブルー。【未使用品】 アムウェイ 中ソースパン ①。新品★リンナイ製（Rinnai）RBO-TCV　ザ・ココット固定枠付。新品　Staub 20cm。【未使用】 THERMOS 真空保温調理器　シャトルシェフ KBA-3001　赤。グ*ン様 ホトトギス-191　菓子木型　古い 木型 菓子型 和菓子 木製 古道具。17㎝ フィスラー ラウンドポット ダッチオーブン型 鋳鉄ホーロー 両手鍋。Vita Craft ハイクラス片手鍋 Ultra Ply。タッパーウェア　レインボークッカー　19㎝　深鍋　両手鍋　未使用品。美品 DANSK ダンスク 両手鍋 23cm ターコイズ オーブン対応 ホーロー。STAUB LA COCOTTE 15 ストウブ 両手鍋。未使用　TIGER　タイガー魔法瓶　まほうなべ　保温調理鍋。アサヒ軽金属 活力なべSW 5.5L IH対応。高級包丁　堺助守　出刃包丁　堺刃物。605 LE CREUSET 鋳鉄 両手鍋 18cm 黒