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包丁 口金サーモン牛刀包丁 関の刃物 TSマダム 200mm 口金付。牛刀シリーズ - TSマダムナイフ の井之口刃物。小牛刀包丁 155mm 両刃付け 右利き 左利き 両利き用。岐阜県関市への観光中に、\rお土産用に購入したものです。\r\r自分用にも購入しましたが、\r関市の刃物だけあってさすがの切れ味でした。\r別名シェフナイフ、フレンチナイフとも呼ばれています。\r\r名前にも「牛」とあるように、\r従来は特に肉の塊を小さくカットするのによく使用されていましたが、\r現在では、肉類以外のものも含め、多くの食材を切るのに使われています。\r卓越した伝統技術を受け継いだ職人がこだわりを持ち\r１本１本精魂込めて刃物を作り上げています。\r鋭い切れ味が長続きし、錆びに強いのが特徴です。\r刃と柄の間に溝や段差、隙間などがないことから洗いやすく、汚れや細菌に強いメリットがあります。\r\r●サイズ\r全長　：約300mm\r刃渡り：約180mm\r重量　：約175g\r\r●材質\r刃部：モリブデン鋼\r柄部：積層合板。image.jpg。\r\r余ったので出品します。【新品】国内正規品　STAUB ラ・ココット オーバル　27cm 黒 鋳鉄製。フランスアンティーク ホーロー　鍋４点(大中小ふた) パープルのお花模様。\r\r■ 商品説明\r牛刀は、世界中で広く使われている西洋の万能包丁です。STAUB ピコ　ココット ラウンド 22cm セージグリーン。タッパーウェーブ2000 ２点セット。\r\rオールマイティにさまざまな食材に対応できます。電気キャラメライザー。Staub ピコ・ココット ラウンド。\r\r刃物の町、岐阜県関市で製造された包丁です。麺打ち台　丸棒　桶　おひつ　昭和レトロ　まとめ売り。”炭火”　焼き芋機器　新品　ネット専売　新メニュー　キッチンカー　壺やきいも。\r\r素材はモリブデン鋼を使用しております。STAUB LA COCOTTEピコ ココット ラウンド ブラック 26cm。お値下げ！ル・クルーゼ　ヴィンテージ　ウィンザーポット 16cmピーコック。\r\r●口金とは\rハンドルと刀身の接合部の金属部の部品のことです。新品、未使用　きまぐれブルー 包丁。ＩＨ。\r口金がある包丁は高級包丁であることを見分けるポイントのひとつです。【中村銅器製作所（なかむらどうきせいさくじょ）】銅寄せ鍋27cm